Il 29 ottobre prossimo inizierà il primo corso di formazione organizzato dalla Associazione Strada del Vino Cannonau, denominato "I prodotti della Strada del Cannonau: riconoscimento e descrizione - Percorso formativo tecnico/sensoriale."
Si tratta di veri e propri laboratori del gusto, che la Strada, in collaborazione con LAORE - Servizio per la multifunzionalità dell'azienda agricola e la salvaguardia della biodiversità, propone per promuovere una sempre maggiore professionalità e conoscenza delle produzioni tipiche da parte dei nostri associati e dei loro dipendenti.
Le classi si svolgeranno il martedì pomeriggio dalle 15,30 alle 18,00 presso la sede della Strada in Via Trieste 14 a Nuoro, a partire dal prossimo 29 ottobre.
Il programma del corso comprende cinque incontri su formaggio, olio, miele, salumi e vini. I docenti che parteciperanno sono tutti selezionati tecnici di LAORE.
I corsi sono gratuiti e verranno riservati ai primi 25 iscritti.